2 Unidades de 500 g aprox.
Es una verdura de la misma familia que el brócoli, el romanescu, el repollo, la col, la berza o las coles de Bruselas y, como todas ellas, se trata de un alimento muy saludable con gran cantidad de nutrientes beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades y muy pocas calorías por lo que también es un buen aliado para mantener el peso o incluirlo en dietas de adelgazamiento.
1. Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales.
2. La coliflor contiene fibra.
3. La coliflor es una buena fuente de antioxidantes.
4. La coliflor contiene colina.
5. La coliflor ayuda a perder peso.
6. La coliflor contiene sulforafanos.
7. La coliflor es un sustituto ideal de pastas, arroces y harinas.