2 Unidades de 500 g aprox.

Es una verdura de la misma familia que el brócoli, el romanescu, el repollo, la col, la berza o las coles de Bruselas y, como todas ellas, se trata de un alimento muy saludable con gran cantidad de nutrientes beneficiosos que pueden ayudar a reducir el riesgo de padecer varias enfermedades y muy pocas calorías por lo que también es un buen aliado para mantener el peso o incluirlo en dietas de adelgazamiento.

1. Contiene gran cantidad de vitaminas y minerales.

2. La coliflor contiene fibra.

3. La coliflor es una buena fuente de antioxidantes.

4. La coliflor contiene colina.

5. La coliflor ayuda a perder peso.

6. La coliflor contiene sulforafanos.

7. La coliflor es un sustituto ideal de pastas, arroces y harinas.